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Le monoxyde de carbone se fixe sur
l'hémoglobine contenue dans les globules rouges
au même endroit que l'oxygène. Il empêche
ainsi le sang de se charger en oxygène au niveau
des poumons, diminuant la quantité d'oxygène
transporté par le sang vers les organes.
Ce phénomène est réversible après
quelques heures.
Remarque : C'est aussi le monoxyde de carbone qui
provoque le décès par asphyxie dans le
cas de vieux poêles fonctionnant mal dans des
pièces isolées hermétiquement.
C'est donc bien un dangereux poison.
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